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Nous avons repéré pour vous les événements qui nous donnent des idées pour consommer autrement !

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Ici nous vous tenons au courant des tendances en matière de consommation alternative. 

Actualité écrite par le

A la manière de Kickstarter ou de Ulule, Bluebees permet aux internautes de financer une multitude d’initiatives à travers le monde en participant à des campagnes de crowdfunding initiées par des porteurs de projets.

La particularité de Bluebees est que les projets qui y sont présentés doivent avoir un lien avec l’agriculture ou l’alimentation durable . Vous pouvez notamment prêter ou donner de l’argent pour la sauvegarde des abeilles , pour la création d’une ...

Actualité écrite par le

Ce jeudi 17 novembre 2016, le Conseil régional d’Auvergne–Rhône-Alpes a adopté le « plan régional de développement de l’agriculture biologique » qui prévoyait de couper dans les budgets des acteurs bio locaux, au profit des industriels de la FNSEA (Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles).

Un nombre important d’AMAP, et d’associations telles queTerre de liens et la Frapna, Appui Bio et l’Atelier Paysan vont perdre une partie de ...

Actualité écrite par le

Après avoir étudié durant quatre ans le modèle économique mis en place par la Ferme du Bec Hellouin en Normandie, l’INRA (l’Institut national de la recherche agronomique) a affirmé que la permaculture pouvait être un mode de culture rentable. Il a été démontré qu’un agriculteur cultivant sur une parcelle de 1000 m² selon les principes de la permaculture, pouvait être rémunéré correctement (aux  alentours de 1500€ net) dans des conditions de ...

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Voivi quelques tutoriels, recettes, modes d'emploi et autres ressources pour consommer de manière responsable.

Dossier écrit par le

Le soja, il ne faut pas en abuser. Le tofu et autres dérivés du soja (Tofu fumé, soyeux, saucisses et steaks de soja…) sont très à la mode ces derniers temps et se trouvent de plus en plus facilement en magasin. Attention toutefois à ne pas consommer du soja non fermenté plus d’une fois ou deux par semaine. En effet, le soja non fermenté et ses produits dérivés contiennent des inhibiteurs de trypsine qui défavorisent l’assimilation des protéines (contrairement à ce ...

Dossier écrit par le

Ingrédients pour 3-4 personnes :.
1 demi-chou rouge (ou entier s’il est petit), 2 oignons, 2 pommes, 5 grosses pommes de terre, 100g de tofu fumé, 2 càs d’huile d’olive, 1 noisette de beurre, ½ verre de vin blanc/rosé, Sel (aromatisé aux légumes), Poivre, 1 càc de noix de muscade moulue, 1 càs de cannelle, 3 càs de cassonade (ou de sucre, ou de sirop d’érable), 2 càs de vinaigre balsamique,
Recette :. Emincez les oignons et le chou rouge après ...

Dossier écrit par le

Ingrédients pour 3-4 personnes :.
1 kg de choux de Bruxelles, 5 grosses pommes de terre, 2 oignons rouges, 2 poireaux, 100g de châtaignes cuites, 100g de tofu fumé, Ail frais haché ou en poudre, 20g de beurre, 1càs d’huile d’olive, Sel (aromatisé aux légumes), Poivre, 1 bouquet de thym, 3 feuilles de laurier,
Recette :. Nettoyez les choux de Bruxelles en enlevant le pied et les feuilles abimées,  découpez les en deux dans le sens de la longueur. Faites les cuire 8-10 minutes dans de ...

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Voici une sélection de produits que vos commerçants, artisans et producteurs locaux vous proposent actuellement.